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高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理专业旨在培养综合技能强及职业道德高的人才,针对四星级酒店以上服务与管理群体,能从事高星级饭店前厅、餐饮、客房、康乐、商务中心、销售、采购、行政管家、酒店代表等一线接待服务与相应的基层管理工作,具有职业生涯发展基础的高素质中级应用型人才。
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旅游服务与管理
旅游服务与管理(现代旅游)专业主要针对旅游相关企业服务与管理群体,培养综合技能强、职业道德高的技能型人才;能从事解说、产品销售及旅行社导游、门市接待、计调、外联等一线服务与基层管理工作,具备职业生涯发展基础和终身教育基础的应用型人才。
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西餐烹饪
西餐烹饪专业源于1983年创办的烹饪专业, 2005年烹饪专业荣获首批自治区级示范专业。2010年 9月,我校率先成为广西中职学校中增设西餐烹饪专业的学校,填补了区内中职西餐专业建设的空白。2011年起,西餐烹饪专业作为国家改革发展示范学校重点建设专业。
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电子电器应用与维修
国家改革发展示范建设学校重点建设专业、自治区级示范专业,师资优越,教学设备一流,采用项目教学法教学,注重学生实践操作和技能培养。该专业学生多次代表我校参加市级、区级、国家级各类比赛,取得优异成绩。学生从事电子电器设备生产、服务、经营和维修工作,具备初、中级技术人才综合职业能力。
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